La noche del miércoles pasado, en la sede del macrocondominio, se realizó la segunda sesión de charlas sobre nutrición, que gracias al patrocinio de Precomprimidos, se están dictando en nuestra urbanización. La Lic. Dayanna Medina, especialista en la materia, en esta ocasión abordó el tema del azúcar en la alimentación, ofreciendo información sumamente interesante que rompe con paradigmas, mitos y creencias sobre qué, cuánto y cómo comer diariamente, así como de cuáles alimentos – a veces sin ni siquiera sospecharlo -- obtenemos grandes cantidades de glucosa que pueden afectar irreversiblemente nuestro organismo.

Se explicó cómo nuestro organismo lidia con los excesos de azúcar, para hacernos ver lo importante de atender los consejos elementales en los hábitos de alimentación. Se trató sobre hiperinsulinismo, diabetes y lo popular que se han vuelto estas patologías, dado el inmenso desconocimiento que reina en cuanto a los efectos de una dieta crónicamente sobredimensionada en azúcar, en lo que cae mucha gente por desconocimiento.

No saltar comidas, vigilar el tamaño de las raciones y respetar religiosamente la combinación de los grandes grupos de alimentos (proteínas, carbohidratos, vegetales, frutas y grasas) en todas y cada una de las comidas, fueron parte de los “tips” ofrecidos por la especialista para mantener un peso adecuado. Todo esto en una sesión muy interactiva donde incluso se exploró, para cada uno de los asistentes, cuál podría ser un propósito a cumplir de ahora en adelante, para mejorar sus hábitos alimenticios.
 
Definitivamente la charla ofreció información muy interesante que debemos incorporar a nuestra cultura alimenticia y a la vez procurar que se conviertan en hábitos de vida saludable para nuestros hijos. Próximamente estaremos informando sobre la fecha de la siguiente sesión y el tema a tratar. No te la debes perder.